こんにちは！
先月から近所で畑を借りています。
初めて自分たちで育てる野菜。右も左も分からないのに側で指導してくださる方もいて、汗だくで農作業しています。（と言っても10畳ほど。笑）
本当に有難い環境です。
ルッコラ、春菊、小松菜、大根、白菜、レタス、ハーブなど。
土作りや間引きや摘心など知らないことばかり。
ワインや日本酒造りにも似たようなところがあるかもしれませんね。
土から出来る作物で作る食品は数多くあります。
日頃何も知らないで無関心で口にするよりも、知った方が何倍も美味しさを感じられるなあと実感しています。
家庭菜園やおすすめの育て方やコツなどありましたら是非是非ご教授願います！！
