Sauvage -ソヴァージュ-　栃木ワイン・日本酒

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新着情報

2020年4月3日: NEW! チーズタルト

2020年4月1日: 春・４月・桜

2020年3月27日: take out menu 持ち帰りメニュー　パワーアップヴァージョン

2020年3月24日: 本日・貸切営業

2020年3月21日: 定番・鶏モモ肉のコンフィ

2020年3月20日: ワイン＆お花見

2020年3月12日: 自家製・天然酵母パン

2020年3月8日: シェフはブンカ食堂の息子＆お願い

2020年3月8日: 今週も有難うございました！

2020年3月5日: 春の訪れ・歓送迎会・卒業祝い

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まさかの展開‼️

こんばんは🌕
皆様体調はお変わりないでしょうか❓

以前から度々お客様から、「飲んでるこのワイン(ビール)、美味しいからまだ在庫あったら買って帰れる⁈」

などご質問がある場合、
大変嬉しい事なのですが残念ながら…
「酒販免許が無いのでごめんなさい🙏
良い自然派ワインのネットショップがあるのでご紹介しますね！」
とご遠慮頂いていたのですが、まさかの事態。

明日一番で税務署行ってきます！
(予約殺到しているかも…😭)

ソヴァージュのセレクト自然派ワイン、皆様にも召し上がって欲しい〜🥰

お家ご飯にも合うものや、ちょっと背伸びのワイン、数年寝かして楽しめるもの等色々ありますからね🐽

取得出来ましたらまたお知らせ致します。

ソヴァージュ

#期限付酒類小売業免許
#6か月間の期限

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お飲みもテイクアウト可能です。

お気軽にお問い合わせ下さい。

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おはようございます☀

本日もポカポカ日和ですね。

息詰まってしまわぬ様に、ほどほどに力抜いて休憩も入れましょう🥖

美味しい飲み物や食べ物、
爆笑できる動画や映画、
植物や動物、
可愛い子供達、
お世話になっている周りの人達、

触れ合うことで優しい気持ちにさせてくれますね。

ソヴァージュは今日もOpenです🍽

ーーーーInformation ーーーーーーーーーーーーーーー
▶︎LUNNCH 火〜日→12:00〜14:00 (LO)
▶︎DINNER 火〜日→17:00〜
▶︎定休日
　月曜日(不定休有)　

自然派ワインと純米酒
ＳＡＵＶＡＧＥ(ソヴァージュ)

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今宵、満月🌕ソヴァージュバーはじまりはじまり⭐️

こんにちは！

流木のライト(#ki-raku さん)がつきました🥰

テイクアウトメニューもお得になってますので
宜しければ〜🍴☀️⭐️

ーーーーInformation ーーーーーーーーーーーーーーー
▶︎LUNNCH 火〜日→12:00〜14:00 (LO)
▶︎DINNER 火〜日→17:00〜
▶︎定休日
　月曜日(不定休有)　

自然派ワインと純米酒
ＳＡＵＶＡＧＥ(ソヴァージュ)

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○本日のソヴァージュランチBox☆
¥1000。 ○まかない丼は¥800。

デザート&ドリンク付きも出来ます
💡🤗

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【造り手・レ・グランドヴィーニュ】
フランス・ロワール
カベルネブルトン2018をご紹介〜‼️😋

17世紀から代々土地を引き継いできた現当主のジャン=フランソワ・ヴァイランは、ワイン造りにのみ全神経を集中させる生粋のヴィニュロン。シュナンブラン、シャルドネ、ピノードニス、カベルネフラン、グロロー等をメインに栽培しています。

2008年からビオディナミに転換しましたが、そのきっかけになったのは同じアンジュでビオディナミの大家として君臨しているマルク・アンジェリ。彼のワインに触れていくことで、「よりワインの本質に触れる様なワインを造って行かなければならない」と思う様に…

「そしてその為には葡萄をより健全にしていく必要があり、それに最も適したアプローチがビオディナミと感じた」とも語り、それから10年以上取り組んでいます。
ワインは基本的にサンスフル※で瓶詰めされていますが、よくあるサンスフルありきのワイン造りではなく、その時にワインが持つエネルギーや状態、ヴィンテージに応じて、必要があれば酸化防止剤は微量なら入れる事も躊躇わない柔軟な考えを持つ生産者です。
(インポーター資料一部抜粋)

※サンスフルとはso2、酸化防止剤がゼロの事です💡

凝縮したバラや黒い果実の香りはまるで香水の様🥰　芯があり口の中で様々な表情を見せてくれます。ライ麦のパンや煮込んだお肉などと相性が良さそうです。抜栓２日目ですがまだまだ開いてきそうですヨ🌱
こちらの造り手のピノドニスも素敵な味わいで、場が盛り上る事間違い無し🤗
ワインの本質を垣間見れる、そんなワインです。

マダムＫ

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こんにちは☀️☀️☀️

自然派ワインと純米酒のお店Sauvage (ソヴァージュ )です。

　本日も、換気と次亜塩素酸水噴霧、消毒を行いながら開いてます。

お電話🤳090-3499-5152又はダイレクトメッセージ(DM)お待ちしてます😋

自然派ワインと純米酒 Sauvage

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ーーーInformation ーーーーーーーーーー
▶︎LUNNCH 火〜日→12:00〜14:00(LO)
▶︎DINNER
　火〜日→17:00〜
▶︎定休日
　月曜日

こんにちは☀️☀️☀️

自然派ワインと純米酒のお店Sauvage (ソヴァージュ )本日定休日です。

「　土づくり　」

明日4/7火曜日〜は、テイクアウト・要予約ランチ限定で
🍽【ソヴァージュまかない丼¥800】・お野菜お肉ゴロゴロキーマカレー丼・ご飯がススム鳥肉の甘酢丼

🍽【ソヴァージュランチBox¥1000】・トルネードハンバーグ🌪ステーキ

勿論、お店も換気と次亜塩素酸水噴霧、消毒を行いながら開いてます。

お電話🤳090-3499-5152又はダイレクトメッセージ(DM)お待ちしてます😋

自然派ワインと純米酒 Sauvage

ーーーInformation ーーーーーーーーーー
▶︎LUNNCH 火〜日→12:00〜14:00(LO)
▶︎DINNER
　火〜日→17:00〜
▶︎定休日
　月曜日

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電話: 090-3499-5152

受付時間: mon closed ／
tus-sun 12:00〜14:00(Lunch)
tus-sun 17:00〜Last(Dinner) L.O. 21:00

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