店舗概要

ご挨拶

こんにちは、Sauvage ソヴァージュ です。

古くからあるこの場所は、私共3代目に引き継がれ『ワイン食堂』に。

食堂スタイルで新しく懐かしい、大人がワインを愉しむ温かいお店で皆様に愛されております。

引き続きご贔屓を賜りますようお願い申し上げます。


どんなお店?

3代目シェフ高志が料理全般を担当。化学調味料、既製品、ケミカル食材・ドリンクは一切無し。自分達が納得出来て、確かで美味しいものだけを研究し、ご提供。マダムはソムリエールの和美はワインとサービス担当いたします。時々手掛ける自家製酵母のパンやデザートも人気です!

どうぞごゆっくりお過ごしくださいませ。


・初めてのお客様へ・重要・

夜の部はワインのお店とご理解頂いた上で、ご来店をお願い致します。

ワインを愉しむお客様限定とさせて頂いております。

ご理解ご協力の程をお願い申しあげます。

ケースバイケースによりご相談も可能です。

現在事前予約制になっております。お手数お掛け致します。)


シェフとマダムの紹介

シェフ高志・・・15.6年ぶりに栃木市に戻ってきました!個性的な自然派ワインやワイルドな郷土料理が大好き。自転車とお笑い番組、食べ歩きが趣味。

マダム和美・・・神奈川育ち。食いしん坊一家に生まれる。J.S.A.ソムリエ、C.P.A.チーズプロフェショナル、W.S.E.T.level3 取得。好みや流行に捉われない、広い視点で美味しいワインをご紹介出来る様日々勉強中。ゴルフ初心者。自家菜園、食べ歩き、自然が好き。

 

sauvageについて

Sauvageとは…フランス語です。

直訳すると野生的な、ワイルドな、という意味です。

他にも孤立、1人が好きなという意味でもあります。日本では昔流行った髪型で、懐かしくすぐこれを想像する方も多いと思いますが(笑)

新鮮で愛情たっぷり!飾り過ぎないお料理を、美味しくお腹いっぱい食べて貰いたいとの思いで名付けました。

 

 

店名 sauvage(ソヴァージュ)
開業 2018年11月
所在地 〒328-0015

栃木県栃木市万町14-2

最寄駅 東武日光線 / 新栃木駅 徒歩16分(1.2km)
JR両毛線 ・東武日光線/ 栃木駅 徒歩16分(1.3km)
問い合わせ、予約TEL 090-6144-0352
hours ・火曜〜日曜 11:30 〜 14:00L.o(Lunch)

・火曜〜日曜 17:00 〜 Last(Dinner)

・月曜:closed

  • ※Dinner は 22時ラストオーダーです。御予約が無い日は休業しております。
  • 営業時間に変更がある場合はお知らせ又は、Instagramにてご連絡しています。
定休日 月曜日

  • ※月曜祝日もお休みです。
  • ※その他2〜3 日臨時休業があります。
駐車場 当店専用4台(店舗裏側)

  • 近隣にも無料パーキング有。複数台又は大きなお車の場合はご案内致します。
駐輪場 あり。(店舗裏側)
ご案内  ・お支払い方法は、現金&PayPayのみ。

・コース、各種パーティのご相談(人数・ご予算・お時間)承ります。

・飲酒運転はお断り願います。

・店内は禁煙です。外入り口に灰皿設置あり。

完全予約制

 

アクセス

新栃木駅(東武日光線)、栃木駅(JR・東武日光線)からお越しの場合、どちらからも徒歩15分程です。

栃木駅北口ロータリーからふれあいバス(本数少なめです)乗車後、市役所前下車で徒歩2・3分です。

駐車場は、店舗裏側に、車4 台分と数台の駐輪スペースがございます。

ワイン食堂 Sauvage という看板と、入り口のワイン樽が目印です。

ご予約・お問合せ

090-6144-0352 までご連絡ください。

(受付時間:10:00〜22:00  ※月曜日は受付外となります。)