自然派ワインと純米酒のソヴァージュです。
葡萄を発酵させて酵母種を造ってそれをパンに使用しています＾＾
小麦の風味を活かせて気に入っています。
長時間の発酵が必要ですが毎日表情が違うのもご愛嬌、笑。
バターやオリーブオイルとの相性も良いですので、ご来店の際は是非召し上がって下さいね！
そういえば、先日の休日に久しぶりに『プラムキッチン＆カフェ』さんに〜⭐️！
昼間から疲れた身体に沁み〜るワインとアテを頂きました。
お店の雰囲気もゆったりするのに最高〜美味しかったです！
栃木市内は自然派のワインを飲めるお店が無いので貴重〜＞＜
いつも有難うございます＾＾