こんにちは〜！
いきなり寒さがやって来ましたが、皆様体調崩されておられませんか？
結構風邪が流行っているみたいです。。。＞＜
気を付けてくださいね！
今、ソヴァージュではミモレットのキッシュ、秋刀魚のエスカベッシュ、トリッパの煮込みが大人気！
春菊のジェノベーゼもあるときはあります、笑。
一年お店をやってみて街の流れを把握したり、頼まれやすいメニューなどだいぶ絞ることが出来ました。しかし、注文されるワインや料理だけを提供したいわけでは無いのです。
来店されるお客様と一緒に楽しめるお店。
一人でも気軽に立ち寄れてのんびりできるお店。
いつでもワクワクする様な気持ちになれるお店。
今、シェフが一生懸命模索しています。
新しいお店をこの栃木市に根付かせて行きたいです。