こんにちは☺️
ソヴァージュです。
ヴァレンタインも過ぎて、少し温かくなってきましたが時々寒いのがこたえますねー 風が強い栃木市…。
私はシェフにピエールエルメのマカロンをプレゼント！って半分自分で食べるやつです笑っ
ところでWSETをご存知でしょうか？
知らない方が大半だとおもいますが、最近注目されています。
ロンドンのワイン教育機関の資格試験なのですが私も受けてみる事にしました☀️試験は7月ごろ、それまで授業に参加します。
ソムリエ試験から早６年….
日々ワインに触れているとはいえ、刺激にかけますし全くアップデートしていない…！ 危険な香りがする…！って事でまたあの試験地獄を味わうのか？とも思いましたが、そうでもない様子。
体系的に理解し、何故そうなるのか？
何故そうするのか？を学んでいくそうです
これは楽しみ！！
ソムリエ試験は暗記の連続で、呪文の様に朝から晩迄唱えてました笑っ
またほとんどワインに対して無知だった為、辛かったですねー。すぐ忘れてしまいますしね
でも今は少し理解出来るし、どんどん知りたい気持ちが出て来てワクワクします。
お客さまにもワインの楽しさやおもしろさが伝わる様なサービスが出来る様、頑張ります
授業や、試験内容は公には言えないルールになっていますが、毎回の授業の感想や反省をつぶやいまて行きますー！