こんにちは。
最近じゃがいもやサツマイモ・里芋などが美味しく、、、ついつい摘み食いしているマダムです。
料理全てにおけると思いますが、これらの素材をどう活かして美味しく食べようか？？と考える時間が幸せな時間ですよね。
揚げる、蒸す、焼く、炊く、潰す、混ぜる、茹でる、角切り、千切り、スライス、そのままで、など新しい発見を求めてはまたシンプルに原点に帰ってみたり。頭の中でふとアイディアが浮かぶと実行せずにはいられません。毎日一つづつクリアしてお店に「美味しい！」の声が生まれる様に励んでいきます。
さて、美味しい料理には美味しいお酒でテンションあげて行きたい所ですね。
ワインや日本酒に魅了されてお店で扱っているわけですが、まだ知らないことは沢山あります。
教科書的な本はあまり進まない。。。ざっくりお酒の知識をつけたいという方に漫画をオススメします。
実は私たちも薦められたクチです。
ジャケ買いの様に素敵なラベルのお酒を注文するのも勿論ｏｋ！ですが、少し知っていると知らないでは全然世界が変わりますよね。
薦められたのはこちら『夏子の酒』！！
1990年代に連載されていた様です。
酒造りの大変さ、酒造りは日本の伝統文化であり、これからどう残して行くかなど様々な観点から酒造りを学べます。夏子の純粋さや強さも見どころです！
ぜひご覧下さいませ。
