2025年9月8日 月曜の定休日には、収穫間近の畑を伺いました！ 素晴らしい出来の マスカットベーリーA(MBA) どんなワインになるのか楽しみです。 一昔前はワインではあまり人気でなかった品種。そして、密かに食用では人気だった様です。 しかし昨今、この品種は温暖化にも対応出来る品種ということで注目を集め、日本の色々なワイナリーで技術も上がり、美味しいMBA のワインが造られています!! 世界からも注目の品種。 将来も楽しみです！ …… …… …… ワイン食堂ソヴァージュ
