こんにちは、ソヴァージュです！
先日、昔お世話になったお店が地区開発の為一時閉店するということで、さよなら感謝の会に行ってきました。
沢山の経験をさせてくれた社長、シェフ、店長や昔のスタッフ、お客様や業者さんに合えて楽しい時間でした。
40年以上続いて愛されたお店の閉店はとても悲しいけど、社長は色々企んでいるかもしれませんね(*^^*)
どんな時代の荒波も乗り越えて、それでも誰かの心に残ったなら素晴らしいなと思います。
私達も１日１日を大切に。
そして予約して頂けるお客様がゆっくり楽しめて思い出に残る様なお店はどんなものか改めて考える日になりました。
ワイン食堂ソヴァージュ